Tomado de la revista GEFAO No 52
\n“La belleza Azteca resultado de su alimentaci\u00f3n”<\/p>\n
La Belleza del mexicano
\nLa generalidad de nuestra sociedad actual ha aceptado siempre la fortaleza f\u00edsica que le han atribuido a nuestros antiguos mexicanos, pero pocos aceptamos que hayan sido gente bella y atractiva, y sobretodo pulcros y sanos, como lo han afirmado varios escritores, pero es indiscutible que estos atributos de nuestros abuelos fue el resultado de su tambi\u00e9n limpia y sana alimentaci\u00f3n.<\/p>\n
El escritor Francisco Javier Clavijero, al referirse a la sociedad Azteca, dijo que \u0093el color de su piel es ordinariamente casta\u00f1o claro. Su poca barba y sus gruesos cabellos, se equilibran de tal suerte con la seguridad y proporci\u00f3n de sus miembros que tienen un justo medio entre hermosura y la deformidad. Sus mujeres muchas son blancas, y de singular belleza, a la cual dan mayor realce la dulzura de su voz\u0094.<\/p>\n
Por su parte, el tambi\u00e9n escritor Remi Sime\u00f3n, en su diccionario \u0093de la lengua N\u00e1huatl o Mexicana\u0094, al traducir la palabra Totonacatl, explica: \u0093Habitante de la provincia de Totonacapan. Esos pueblos eran de tez blanca y ten\u00edan fama por la belleza de su cara.\u0094.<\/p>\n
Pero volviendo con Clavijero (1731- 1787), dijo que los mexicanos eran de estatura regular, de la cual se desv\u00edan por exceso que por defecto; de buenas carnes y de una justa proporci\u00f3n en todos sus miembros, de frente angosta, de ojos negros y de una dentadura igual, firme, blanca y tersa.<\/p>\n
Agreg\u00f3, que el cabello de los mexicanos era tupido, grueso y lacio; de poca barba rala y de ning\u00fan pelo (por lo com\u00fan) en aquellas partes del cuerpo que no recata el pudor. No creo que se hallar\u00e1 naci\u00f3n alguna en que sean m\u00e1s raros los contrahechos.<\/p>\n
Explic\u00f3 que era sumamente raro encontrar entre los antiguos mexicanos un hombre corcovado o jorobado, un estevado o de piernas arqueadas, o un bizco. Luego de alabar a belleza de la mujer Azteca, explic\u00f3 que ellas eran de suave genio y su semblante de natural modestia. Sus sentidos son muy vivos, especialmente el de la vista, la cual conservan entera aun en su decrepitud.<\/p>\n
Al referirse a la salud de los Aztecas, asever\u00f3: \u0093Su complexi\u00f3n es sana y su salud robusta. Est\u00e1n libres de muchas enfermedades que son frecuentes en los espa\u00f1oles; Jam\u00e1s se percibe en la boca de un mexicano aquel mal aliento que produce en otros la corrupci\u00f3n de los humores o la digesti\u00f3n de los alimentos.<\/p>\n
\u0093Son de complexi\u00f3n flem\u00e1tica o tranquila, pero su salivaci\u00f3n es rara y muy escasas las evacuaciones pituitosas de la cabeza, es decir que no acostumbran a escupir y no padec\u00edan de catarros o mucosidad. Encanecen y encalvecen m\u00e1s tarde que los europeos, y en su mayor\u00eda llegan a los cien a\u00f1os de edad\u0094.<\/p>\n
El comentarista Diego de Landa, en su obra \u0093Relaci\u00f3n de las cosas de Yucat\u00e1n\u0094, escribi\u00f3 que \u0093\u00e9l vio un gran \u00e1rbol cerca del pueblo, en el cual un capit\u00e1n ahorc\u00f3 muchas mujeres mexicanas de las ramas; y de los pies de ellas, los ni\u00f1os sus hijo. Y que en este mismo pueblo, y en otro que dicen Veray, dos leguas de \u00e9l, ahorcaron a dos mexicanas; la uno doncella y la otra reci\u00e9n casada, no por otra culpa sino que eran hermosas\u0094.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que los capitanes \u0093tem\u00edan que se revolviese el real de los espa\u00f1oles por ellas; y porque pensaban los mexicanos que no se les daba a los espa\u00f1oles de las mujeres, y de \u00e9sta hoy hay mucha memoria entre los mexicanos y espa\u00f1oles por su gran hermosura y por la crueldad con que las mataron\u0094.<\/p>\n
Estos ejemplos hist\u00f3ricos nos dejan ver que nuestros antiguos mexicanos fueron de facciones finas y de una bien proporcionada complexi\u00f3n f\u00edsica la cual fue resultado de su pulcritud y de su sana y limpia alimentaci\u00f3n.<\/p>\n
Al respecto Bartolom\u00e9 de las Casas en su obra \u0093Apolog\u00e9tica Historia, al hablar del mexicano, dijo: \u0093Son de mediana estatura y bien proporcionadas y mas blancos que morenos, bien engestados. Las mujeres son mas blancas y hermosas y pulidas. Ellos y ellas se precian de los cabellos. Es limpia y de ellos se arrean \u0096presumen-\u0093.<\/p>\n
ALIMENTACI\u00d3N VEGETARIANA<\/p>\n
El escritor Jorge Segura Mill\u00e1n, en su obra \u0093Diorama de los Mexicanos\u0094, nos explica que en t\u00e9rminos generales, la alimentaci\u00f3n vegetariana tuvo una marcada tendencia al vegetarianismo.<\/p>\n
As\u00ed mismo se ha comprobado que la alimentaci\u00f3n mexicana, estaba compuesta de mas de seismil productos vegetales, que contienen prote\u00ednas vegetales ricas en minerales, en f\u00f3sforo, as\u00ed como otros elementos que van directamente al cerebro que les permite un mayor desarrollo intelectual al individuo.<\/p>\n
Uno de los principales alimentos de las familias mexicanas, en el pasado, como el presente, es el ma\u00edz, del cual se conocen 500 formas de comerlo. Actualmente con el ma\u00edz se elaboran mas de 2 mil 400 productos industriales, se fabrican medicamentos, miel, alcohol, grasa para zapatos, explosivos, productos para soldar, recubrimientos para madera y alimentos b\u00e1sicos para el ganado.<\/p>\n
Varios investigadores han descubierto que el ma\u00edz fue cultivado por nuestros antiguos mexicanos desde hace aproximadamente 22 mil a\u00f1os antes de la Era, y es un cereal muy rico en almidones (hidratos de carbono). Sus prote\u00ednas son de calidad y cantidad medianas, tiene grasas y el calcio se obtiene por medio del Nixtamal.<\/p>\n
Este producto tambi\u00e9n posee en cantidades medias f\u00f3sforo y hierro, vitamina B-1, el ma\u00edz amarillo es rico en vitamina A que ayuda al crecimiento y tiene una producci\u00f3n elevada de vitamina E que fortalece la sexualidad, algunas fracciones del complejo B.<\/p>\n
Tambi\u00e9n ha ocupado un lugar importante en la mesa mexicana, el fr\u00edjol,\u00a0 del cual, hasta la fecha se conocen 180 especies de esta leguminosa; su nombre en N\u00e1huatl era: etl. Nuestros campesinos acostumbraban a sembrar fr\u00edjol mezclado con el cultivo de la calabaza o con el ma\u00edz.<\/p>\n
Esta leguminosa era rica en almidones y la proporci\u00f3n de prote\u00ednas varia de acuerdo con el color. Posee f\u00f3sforo y fundamentalmente hierro, vitamina B-1, niacina en cantidades medianas, producto que sirve para fortalecer la piel, Vitamina A y escasa cantidad de grasas.<\/p>\n
La vaina tierna conocida como ejote, del N\u00e1huatl: exote, y las semillas, han sido de suma importancia en la alimentaci\u00f3n de nosotros los mexicanos. Existen muchas formas de elaborar este producto, y el cual, se presume en la parte sur del pa\u00eds, que esta leguminosa fortalece la potencia masculina.<\/p>\n
El chile, solan\u00e1cea de m\u00faltiples variedades y cuyos frutos fueron utilizados por nuestros antiguos mexicanos como parte de su alimento, entre estos platillos el t\u00edpico mole mexicano. Su sabor picante es por el \u00e1cido c\u00e1psico y una elevada proporci\u00f3n de \u00e1cido dihidroasc\u00f3rbico o vitamina C, y es irritante en las mucosas digestivas. Nuestros antiguos mexicanos los simbolizaban: una lengua cruzada con una saeta.<\/p>\n
El huauhtli, huauhzontle, amaranto o alegr\u00eda, planta de la familia de las amarant\u00e1ceas, alimento mexicano que ahora forma parte de la alimentaci\u00f3n de los astronautas estadounidenses. Este alimento contiene alto elevado de porcentaje de prote\u00ednas e hidratos de carbono, amino\u00e1cidos, como la producci\u00f3n de auxinas, grasas y vitaminas.<\/p>\n
Esta planta alimenticia, la cual, nuestros antiguos mexicanos la ofrec\u00edan a Dios Huitzilopochtli, fue estrictamente prohibido su cultivo y consumo so pena de muerte en la \u00e9poca de la colonia, porque este alimento fortalece las hormonas cerebrales.<\/p>\n
La alimentaci\u00f3n de la sociedad del Magno Imperio Azteca, b\u00e1sicamente fue vegetariana, pues los cuatro productos mexicanos, combinados con otros vegetales, da como resultado una dieta totalmente balanceada. Sin embargo, despu\u00e9s de la ca\u00edda del Magno Imperio Azteca, el mexicano tuvo que acudir a la comida carn\u00edvora para sobrevivir, al grado tal de tener que comer insectos y otros animales f\u00e1ciles de cazar.<\/p>\n
Durante el sitio que sufri\u00f3 la ciudad de M\u00e9xicoTenochtitlan, el pueblo de los insignes guerreros mexicanos cayeron exhaustos de hambre y fiebre producidas por las epidemias de las que fueron victimas, pero en ning\u00fan momento comieron carne humana para salvar sus vidas, lo cual demuestras que no \u00e9ramos carn\u00edvoros, ni mucho menos antrop\u00f3fagos.<\/p>\n
Pero est\u00e1 comprobado que el carn\u00edvoro puede convertirse en antrop\u00f3fago, tal como ocurri\u00f3 a los pasajeros del avi\u00f3n que cay\u00f3 en las monta\u00f1as de los Andes en los a\u00f1os 70 y al capit\u00e1n europeo Alvar N\u00fa\u00f1ez Cabeza de Vaca, sobreviviente de la expedici\u00f3n en 1527 con el capit\u00e1n P\u00e1nfilo de Narv\u00e1ez, a la Florida, en donde terminaron sus tropas comi\u00e9ndose unos a otros, por falta de alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tomado de la revista GEFAO No 52 “La belleza Azteca resultado de su alimentaci\u00f3n” La Belleza del mexicano La generalidad de nuestra sociedad actual ha aceptado siempre la fortaleza f\u00edsica que le han atribuido a nuestros antiguos mexicanos, pero pocos aceptamos que hayan sido gente bella y atractiva, y sobretodo pulcros y sanos, como lo han afirmado varios escritores, pero<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[83],"tags":[],"class_list":["post-997","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-medicina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nasdat.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/997","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nasdat.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nasdat.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nasdat.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nasdat.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=997"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nasdat.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/997\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nasdat.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=997"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nasdat.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=997"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nasdat.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=997"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}