Turismo de Ocasi\u00f3n<\/p>\n
Hay varias formas de saber que alguien es turista a\u00fan cuando trate de disimularlo. La primera es -claro- su aspecto. Nadie anda de bermudas en plena ciudad cuando el cielo amenaza con llover m\u00e1s que los turistas. No s\u00e9 de donde viene esa idea de que cualquier otro lugar es m\u00e1s caluroso que donde viene uno, as\u00ed que esa es una pista.
\nLa segunda es observando lo que carga: una c\u00e1mara indica un turista prevenido, \u00e1vido de llevar fotos a su lugar de origen, tan solo para decir “miren a donde fui”. Tambi\u00e9n puede cargar un repelente de moscos, unos lentes oscuros o mejor a\u00fan: su dinero en un recipiente que ni de loco usar\u00eda en su lugar de origen (como una botellita colgada del cuello o envuelto en servilletas).<\/p>\n
Pero la manera m\u00e1s f\u00e1cil de saber que la persona que est\u00e1 uno viendo es turista es observ\u00e1ndolo a la hora de comer. Aqu\u00ed hay dos opciones: que lo que escoja sea un platillo t\u00edpico del lugar bajo el pretexto de que “debe de comer lo t\u00edpico del lugar” o que pida algo que come rutinariamente en su casa porque “extra\u00f1a el sabor de su casa”.<\/p>\n
D\u00e9jenme ejemplificar esto: un d\u00eda estaba yo (de turista) en una ciudad de provincia acompa\u00f1ado de una amiga lugare\u00f1a. Yo -como buen turista- ped\u00ed unos “uchepos” que en mi vida hab\u00eda visto y que resultaron unos sabrosos panecillos de ma\u00edz (los cuales me com\u00ed con singular alegr\u00eda). En cambio, en la mesa de junto, estaba una se\u00f1ora -turista tambi\u00e9n y sospecho que pertenec\u00eda a la misma ciudad que yo- que ped\u00eda un platillo que estoy seguro debi\u00f3 de haber comido unas 3 mil veces en su vida: unas enchiladas suizas.<\/p>\n
En lo que nos tra\u00edan nuestros “uchepos” pude ver c\u00f3mo esa se\u00f1ora ten\u00eda dudas sobre lo que iba a pedir, preguntaba a su amiga que c\u00f3mo las serv\u00edan en ese lugar, preguntaba al mesero que si estaban picosas, pregunt\u00f3 a su amiga que si las hab\u00eda probado y -despu\u00e9s de bastante tiempo- se decidi\u00f3 a pedirlas. En cuanto lleg\u00f3 su plato las vio con mal semblante y comenz\u00f3 un discurso que se o\u00eda en cuatro mesas a las redonda en el que explicaba con lujo de detalles c\u00f3mo es que se deb\u00edan preparar las enchiladas y como aquello que ten\u00eda en el plato no eran enchiladas sino otra cosa totalmente diferente.<\/p>\n
Despu\u00e9s repiti\u00f3 al mesero el mismo discurso y \u00e9ste -bastante paciente por cierto- le explic\u00f3 que as\u00ed era la manera en la que las serv\u00edan en aqu\u00e9l lugar. Empezaba a recitar su discurso por tercera vez cuando mi amiga y yo nos fuimos del restaurante. \u00bfQu\u00e9 caso tiene -pens\u00e9 despu\u00e9s- pedir un platillo conocido? Ninguna ventaja y en cambio bastantes desventajas, pues uno siempre va a comparar lo que le sirven con lo que conoce -y eso- no servir\u00e1 de nada pues dudo que el chef del lugar cambie su manera de cocinar.<\/p>\n
Yo por eso prefiero ser como la primera clase de turistas: pido algo nuevo para que por lo menos haya la sorpresa de descubrir una cosa rara en el plato. Aunque despu\u00e9s haya que correr al ba\u00f1o, claro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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